新荣记集团由张勇先生于1995年10月在浙江台州创立。公司以浙江为基础,以北京、上海、杭州等一线城市为窗口,现已发展为一家集星级酒店、私家庄园、传统火锅和特色餐厅等多元化经营业态的大型连锁酒店集团。企业目前拥有22家门店、2400余名员工,旗下主要有新荣记、荣府宴、荣小馆、荣庄、荣记肥牛海鲜火锅、荣叔6个知名品牌,正在逐步形成规模化、连锁化、品牌化的经营格局。
2016年9月,新荣记荣获大陆首批米其林星级餐厅,享誉全国。2016年12月,新荣记一举拿下了ISO22000食品安全管理体系的认证,成为台州地区首家通过ISO22000食品安全管理认证的餐饮企业。
2017年,新荣记将筹建香港湾仔店、北京宝格丽店、北京四季店、上海外滩店、上海安达仕店、杭州西溪湿地店、杭州大厦店等十余家分店。
22年来,新荣记在原材料的选择上一直秉持着“人无我有人有我优”的原则。坚持选用最原始、最真诚的食材,以精选、严选为本,秉承着“食必求真,然后至美”的美食理念。为了达到完美的美食境界,企业遵循“不时不食”的理念,遵循自然规律和人体健康来推出食材,让菜品除了具备美味以外,更兼顾时令和养生的特点,在烹饪上也强调至善至美、原汁原味,不断的改良与创新。同时以感动式服务,个性私人定制式服务,超出顾客期望值式服务,管家式服务,创新式服务来营造高品质的餐饮文化环境,致力于成为品质中餐的民族品牌,建立一间具有“诚信”的百年老店。